西拉

西拉

西拉通常被酿造为深红色葡萄酒。产自罗纳河谷北部的西拉表现最为美妙独特,其香味令人难忘,可造就出富含烟熏、花香、胡椒、薄荷和辛辣口味的葡萄酒。且常被认为具有医用价值和防腐剂特征。无论是在罗纳河谷北部,还是在维多利亚和澳大利亚西部地区,产自凉爽产区的西拉具有薄荷、胡椒和辛辣的口味,而在更暖和的产区,随着温暖的升高,西拉的香味从覆盆子更趋向黑莓,且具有巧克力风味。而随着年龄的增长,将更富有持久力和野味。

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